Sumo de maracujá

Name: Sumo de maracujá
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Angola
Ingredients: 200 g de polpa de maracujá alimentar com sementes; 700 ml de água potável fria; 50 g de açúcar

O sumo de maracujá é uma bebida de frutas do repertório tropical. Esta versão mantém a polpa e as sementes na mistura.

Ingredientes

200 g de polpa de maracujá alimentar com sementes
700 ml de água potável fria
50 g de açúcar

Preparação

Utilize uma polpa alimentar sem casca, não açucarada e conservada de acordo com as instruções.

Misture a polpa, a água e o açúcar até dissolver. Bata muito brevemente, se necessário, sem tentar triturar todas as sementes.

Divida em 4 copos e sirva fresco, mexendo antes de servir. Esta versão mantém a polpa e as sementes; uma filtragem modificaria as quantidades realmente consumidas.