Espigas de milho cozidas

Espigas de milho cozidas : espigas de milho fresco sem palha.

Ingredientes

• 1000 g espigas de milho fresco sem palha
• 2000 ml água potável
• 1 g sal

Preparação

⚖️ Pesar os ingredientes para 4 porções e preparar os utensílios.

💧 Escolher, lavar e escorrer: 1000 g espigas de milho fresco sem palha.

🔥 Aquecer o líquido medido (2000 ml água potável, 1 g sal), reservando primeiro a água necessária para diluir.

🥄 Juntar 1000 g espigas de milho fresco sem palha e mexer suavemente.

⏲️ Cozinhar em lume brando cerca de 30 minutos; mexer e juntar um pouco de água se necessário.

✅ Verificar com um garfo; prolongar a cozedura se o centro ainda estiver firme.

🥄 Escorrer bem e manter quente.

🍽️ Dividir em 4 porções e servir quente, com os acompanhamentos à parte.