Abóbora cozida zambiana

Name: Abóbora cozida zambiana
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Zambie
Ingredients: 1000 g polpa de abóbora em cubos; 500 ml água potável

Abóbora cozida zambiana : polpa de abóbora em cubos.

Ingredientes

1000 g polpa de abóbora em cubos
500 ml água potável

Preparação

⚖️ Pesar os ingredientes para 4 porções e preparar os utensílios.

💧 Escolher, lavar e escorrer: 1000 g polpa de abóbora em cubos.

🔥 Aquecer o líquido medido (500 ml água potável), reservando primeiro a água necessária para diluir.

🥄 Juntar 1000 g polpa de abóbora em cubos e mexer suavemente.

⏲️ Cozinhar em lume brando cerca de 20 minutos; mexer e juntar um pouco de água se necessário.

✅ Verificar com um garfo; prolongar a cozedura se o centro ainda estiver firme.

🥄 Escorrer bem e manter quente.

🍽️ Dividir em 4 porções e servir quente, com os acompanhamentos à parte.