Kandolo cozidos

Kandolo cozidos : batata-doce descascada em pedaços.

Ingredientes

• 900 g batata-doce descascada em pedaços
• 1000 ml água potável

Preparação

⚖️ Pesar os ingredientes para 4 porções e preparar os utensílios.

💧 Escolher, lavar e escorrer: 900 g batata-doce descascada em pedaços.

🔥 Aquecer o líquido medido (1000 ml água potável), reservando primeiro a água necessária para diluir.

🥄 Juntar 900 g batata-doce descascada em pedaços e mexer suavemente.

⏲️ Cozinhar em lume brando cerca de 25 minutos; mexer e juntar um pouco de água se necessário.

✅ Verificar com um garfo; prolongar a cozedura se o centro ainda estiver firme.

🥄 Escorrer bem e manter quente.

🍽️ Dividir em 4 porções e servir quente, com os acompanhamentos à parte.