Chá com pinhões

Name: Chá com pinhões
Prep time: 5 min
Cook time: 8 min
Total time: 13 min
Yield: 4
Cuisine: Tunisie
Ingredients: 4 g folhas de chá verde retiradas após infusão; 800 ml água; 40 g açúcar; 40 g pinhões sem casca; 10 g hortelã fresca

Chá com pinhões : bebida tunisina.

Ingredientes

4 g folhas de chá verde retiradas após infusão
800 ml água
40 g açúcar
40 g pinhões sem casca
10 g hortelã fresca

Preparação

Passe rapidamente as folhas de chá por um pouco de água quente adicional e rejeite essa água.

Leve a água indicada a fervilhar e deite sobre as folhas num bule adequado.

Deixe em infusão tapado 4 minutos, sem prolongar demasiado para evitar amargor excessivo.

Junte açúcar, hortelã fresca e misture bem para distribuir os ingredientes e o tempero.

Deixe em infusão tapado 3 minutos, sem prolongar demasiado para evitar amargor excessivo.

Filtre para retirar as folhas e outros sólidos da infusão. Prove antes de repartir.

Distribua os pinhões por quatro copos pequenos limpos, 10 g por copo nesta receita.

Deite o chá filtrado sobre os pinhões e sirva quente.