Belila

🌽 Mistura quente simples de milho branco e feijão já cozidos com pouco óleo.

Ingredientes

• 480 g de grãos de milho branco alimentar já cozidos, lavados e escorridos, sem açúcar adicionado
• 480 g de feijão-vermelho em conserva já cozido, lavado e escorrido
• 10 ml de óleo de girassol
• 150 ml de água potável
• Até 1 g de sal

Preparação

Use milho branco alimentar já cozido e feijão em conserva cozido; tempo não vale para grãos secos. Nunca milho para semente ou ração.

Lave separados, escorra e pese 480 g de cada.

Aqueça milho com 150 ml água em panela grossa por 5 minutos mexendo.

Junte feijão e 10 ml óleo; envolva com colher larga sem esmagar.

Ferva suavemente cerca de 10 minutos até quente uniforme e tenro mantendo umidade.

Prove antes do sal medido e divida 4 porções. Adaptação original prática com produtos cozidos, sem tomate, cebola ou guarnição.