Suco de manga

🥭 Manga madura batida com água potável, quatro copos frios sem açúcar adicionado.

Ingredientes

• 600 g de polpa de manga madura sem casca nem caroço
• 600 ml de água potável fria

Preparação

Lave mangas inteiras e corte em tábua limpa. Retire cascas e caroços, confira polpa e pese 600 g úteis.

Corte pedaços e ponha em liquidificador limpo para líquidos frios. Confira montagem da lâmina e capacidade máxima.

Junte 200 ml dos 600 ml de água fria medidos e bata brevemente até purê liso com aparelho fechado conforme instruções.

Junte gradualmente 400 ml restantes e bata em sequências curtas. Pare e desligue da tomada antes de mexer no copo.

Passe para jarra limpa, cubra e refrigere pelo menos 30 minutos até frio, mais se fruta estava quente.

Mexa e divida 4 copos cerca de 300 ml conforme rendimento. Polpa batida diluída sem açúcar adicionado, leite, gelo ou coagem sistemática.