Shai bil laban

Name: Shai bil laban
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Soudan
Ingredients: 600 ml de água potável; 400 ml de leite integral pasteurizado; 8 g de chá preto em folhas ou quatro sachês de 2 g; 20 g de açúcar; Um pequeno pau de canela alimentar com cerca de 3 cm

☕ Quatro pequenas porções de chá preto sudanês com leite, canela e açúcar medido.

Ingredientes

600 ml de água potável
400 ml de leite integral pasteurizado
8 g de chá preto em folhas ou quatro sachês de 2 g
20 g de açúcar
Um pequeno pau de canela alimentar com cerca de 3 cm

Preparação

Ferva 600 ml água e canela e cozinhe suavemente três minutos.

Junte chá preto reduza fogo e extraia três minutos sem fervura violenta.

Junte 400 ml leite e 20 g açúcar e aqueça suavemente cerca de quatro minutos mexendo e vigiando borda.

Desligue quando quente sem transbordar. Retire sachês se usados e coe folhas e canela.

Divida quatro canecas pequenas ou copos resistentes ao calor e deixe temperatura confortável. Evaporação muda rendimento.