Tabaldi

🌳 Quatro copos de bebida opaca acidulada de baobá, adaptação caseira com pó de polpa alimentar e água.

Ingredientes

• 60 g de pó de polpa de baobá alimentar sem açúcar
• 1 litro de água potável fresca
• 40 g de açúcar

Preparação

Verifique que é pó de polpa alimentar sem cascas nem sementes e pese 60 g.

Misture pó e açúcar e bata com 150 ml retirados do litro de água até pasta lisa.

Junte gradualmente os 850 ml restantes batendo. Hidrate trinta minutos na geladeira.

Bata de novo e coe partículas grossas apenas se necessário.

Mexa antes de dividir quatro copos. Pode formar depósito natural; sirva frio sem leite.