Shatat dakwa

Name: Shatat dakwa
Total time: 10 min
Yield: 8
Cuisine: Soudan
Ingredients: 120 g de pasta de amendoim torrado sem açúcar nem sal; 60 ml de água potável; 30 ml de suco de limão verde; 1 g de pimenta vermelha em pó, ajuste com cuidado; Até 1 g de sal

🥜 Condimento espesso de amendoim, pimenta e limão, oito porções pequenas, distinto de salada de legumes.

Ingredientes

120 g de pasta de amendoim torrado sem açúcar nem sal
60 ml de água potável
30 ml de suco de limão verde
1 g de pimenta vermelha em pó, ajuste com cuidado
Até 1 g de sal

Preparação

Misture o pote se o óleo separou e pese 120 g numa tigela.

Junte 60 ml de água em três etapas, mexendo até homogeneizar.

Misture 30 ml de limão sem sementes, pimenta e parte do sal.

Prove uma quantidade mínima com colher limpa e ajuste.

Divida oito pequenas porções de condimento; use colher própria e refrigere sobras rapidamente.