Tâmaras com manteiga

Tâmaras abertas e recheadas com uma pequena porção de manteiga, uma mordida rica sem cozimento.

Ingredientes

• 🌴 16 tâmaras macias médias ou grandes
• 🧈 40 g de manteiga sem sal, amolecida mas não derretida
• 🌿 1 pitada de cardamomo ou canela, opcional
• 🥜 2 colheres de sopa de amendoins ou amêndoas torrados sem sal e triturados
• 🧂 1 pitada pequena de sal fino, opcional
• 🍋 Um pouco de raspas de limão, opcional

Preparação

🧼 Lave as mãos e prepare um prato limpo. Amoleça a manteiga sem derretê-la.

🌴 Abra as tâmaras no sentido do comprimento e retire os caroços. Descarte frutas mofadas ou anormalmente húmidas.

🧈 Misture a manteiga com cardamomo ou canela e uma pitada de sal, se desejar.

🥄 Coloque uma pequena porção de manteiga em cada tâmara sem encher até a borda.

🥜 Acrescente amendoins ou amêndoas triturados e raspas de limão opcionais.

❄️ Sirva logo ou refrigere brevemente para firmar; retire um pouco antes de servir.