Cuscuz de frutos do mar — camarão, lula e polvo

🦐🦑🐙 O cuscuz de frutos do mar é a grande celebração do mar tunisiano num prato: uma sêmola delicada cozida a vapor acompanhada por uma generosa mistura de camarão, lula, polvo e, por vezes, mexilhões, cozinhados num molho de açafrão e perfumado. Um prato de festa marítima, luxuoso e generoso, que reúne todos os tesouros do Mediterrâneo tunisiano.

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