Pondu ya madesu — folhas de mandioca com feijão, Congo-Brazzaville

🫘 Pondu ya madesu: folhas de mandioca piladas cozidas lentamente com feijão, óleo de palma vermelho e aromáticos, um prato completo muito apreciado no Congo Brazzaville. Uma combinação vegetal nutritiva e equilibrada, símbolo da culinária do povo congolês.

Congo-Brazzaville