Pondu com peixe fumado — folhas de mandioca com peixe seco e fumado muito aromático

🐟 Pondu com peixe fumado: folhas de mandioca piladas e longamente cozinhadas com peixe fumado ou seco, óleo de palma vermelho e aromáticos, para um prato emblemático do Congo Brazzaville, rico em sabores profundos e património culinário.

Congo-Brazzaville