Canjeero / Anjero 🫓 — Pão crepe fermentado somali-djibutiano

O Canjeero (ou Anjero) é o pão crepe fermentado emblemático do Corno de África — crepe esponjoso de levedura natural feito de farinha de trigo ou sorgo, leve e cheio de buracos como uma esponja, servido ao pequeno almoço ou com pratos principais como o Maraq ou a suugo. 🇩🇯🫓🌿

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