Eish bil kebda iskandarani — Pão com fígado alexandrino 🥩

O sanduíche mais ardente e saboroso de Alexandria: um eish fino recheado com fígado de vitela salteado com pimentões, pimentas fortes, cebolas e especiarias em azeite — o kebda iskandarani (كبدة إسكندراني), uma instituição culinária da capital mediterrânea do Egito.

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