Le Zigni : Ragoût de Viande Rouge et Plat National de l'Érythrée

Découvrez le zigni, ce ragoût de viande rouge intensément épicé au berbéré, servi sur l'injera : le plat national de l'Érythrée, symbole d'identité et de résilience culturelle de la Corne de l'Afrique.