Ogbono Entier

L'Ogbono, ces graines précieuses issues de la mangue sauvage africaine (Irvingia gabonensis), est l'un des ingrédients les plus emblématiques de la cuisine nigériane et camerounaise. Aussi appelé bush mango, dika nut, apon (yoruba) ou iyere (igbo), il est l'âme de la fameuse Ogbono Soup. Notre Ogbono est conditionné en graines entières, séchées au soleil selon les méthodes traditionnelles. Cette forme préserve les arômes et permet de moudre à la demande pour un goût optimal. Usage culinaire : pi