Afrikana – Bruxelles

Afrikana, rue du Marteau à Bruxelles, met à l’honneur la cuisine de la République démocratique du Congo dans un cadre contemporain. La carte présente chèvre grillée, tilapia, pondu et accompagnements de manioc ou de plantain. Elle comporte aussi une assiette végétarienne distincte ; le pondu décrit par la maison contient des sardines et ne doit pas être assimilé à cette option.

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