Souma

🥣🌾 Le souma est ici présenté comme une préparation nourrissante de pois bambara, mijotés jusqu’à devenir tendres puis relevés d’aromates, d’un peu d’huile, parfois de pâte d’arachide et d’une texture de sauce courte qui accompagne très bien mil, riz ou pâte.

Burkina Faso