Isogi

🥬 Plat emblématique du Burundi, l'Isogi est une purée onctueuse de feuilles de patate douce, de manioc ou d'autres feuilles locales, pilées et cuites à l'huile de palme, au sel et parfois à l'ail ou à l'oignon, servi comme plat principal ou accompagnement nourrissant.

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