Canjeero / Anjero 🫓 — Pain crêpe fermenté somalien-djiboutien

Le Canjeero (ou Anjero) est le pain crêpe fermenté emblématique de la Corne de l'Afrique — crêpe spongieuse à la levure naturelle faite de farine de blé ou de sorgho, légère et trouée comme une éponge, servie au petit déjeuner ou avec les plats de résistance comme le Maraq ou la suugo. 🇩🇯🫓🌿

Djibouti