Eish bil kebda iskandarani — Pain au foie alexandrin 🥩

Le sandwich le plus ardent et le plus savoureux d'Alexandrie : un eish fino garni de foie de veau sauté aux poivrons, piments forts, oignons et épices dans l'huile d'olive — le kebda iskandarani (كبدة إسكندراني), une institution culinaire de la capitale méditerranéenne de l'Égypte.

Égypte