Taita

🫓🇪🇷 Taita (aussi écrit Tayta) est le pain plat traditionnel érythréen à base de farine de froment ou de sorgho, cousin de l'injera mais plus dense et moins fermenté. Cuit sur une plaque chaude, il accompagne les ragoûts, le hilbet et les plats de fête.

Érythrée