L'Afrique à table: 54 pays, 54 plats emblématiques de Alioune FALL (Auteur) Format : Format Kindle

Un voyage culinaire à travers les 54 pays d’Afrique, à la découverte de leurs plats emblématiques, de leurs traditions, de leurs ingrédients et de leur mémoire culturelle. À travers les cinquante quatre pays du continent africain, cet ouvrage propose une découverte des cuisines africaines à partir de leurs plats les plus emblématiques. Du couscous maghrébin au thiéboudienne sénégalais, du doro wat éthiopien au matapa mozambicain, du bobotie sud africain au ndolé camerounais, chaque chapitre ouvr