ديغي مالي - كسكس الدخن باللبن الرائب

🥛🌾 الديغي وجبة خفيفة منعشة وغنية تتكون من حبوب الدخن المطبوخة على البخار ثم تُخلط مع اللبن الرائب أو الزبادي. يشبه الثياكري، ولكنه يتميز هنا بقوام خفيف، وحبوب منفصلة، ويُقدم باردًا جدًا.

Mali