بركوكس / عيش جزائري

🍲 البركوكس، ويسمى أيضًا العيش حسب المناطق والعائلات، يجمع بين معكرونة السميد الكبيرة الملفوفة يدويًا في مرقة طماطم وخضروات معطرة، مع الحمص ولحم الضأن الاختياري.

Algérie