الملوخية الجنوب سودانية — صلصة أوراق الملوخية

🌿 صلصة غنية وشهية للغاية من جنوب السودان، تُحضّر من أوراق الملوخية الطازجة أو المجففة (Corchorus olitorius)، تُطهى ببطء مع اللحم أو السمك، الثوم، البصل والبهارات، وتُقدم مع الأرز أو العصيدة أو الكسرة.

Soudan du Sud