الشايّة / الشايح — لحم مشوي سوداني (لحم ضأن أو غنم)

🍖 الشايّة طبق لحم مشوي أو مقلي، رمز المطبخ السوداني، يُحضّر بلحم الضأن أو الغنم المتبل بمزيج من البهارات العطرية ويُطهى على الفحم أو في المقلاة.

Soudan