Kalo — pâte de millet ou de sorgho

🌾 Kalo ougandais traditionnel, pâte ferme et compacte de farine de millet gris ou de sorgho, aliment de base ancestral du nord et de l'est de l'Ouganda — à rouler en boulettes entre les doigts et à tremper dans les sauces et ragoûts.

Ouganda