كالو — عجينة الدخن أو الذرة الرفيعة

🌾 كالو أوغندي تقليدي، عجينة متماسكة وكثيفة من دقيق الدخن الرمادي أو الذرة الرفيعة، غذاء أساسي قديم في شمال وشرق أوغندا — تُلف على شكل كرات بين الأصابع وتُغمس في الصلصات واليخنات.

Ouganda