حلزونات بحرية مطهوة بالصلصة

Name: حلزونات بحرية مطهوة بالصلصة
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Cap-Vert
Ingredients: 600 g — لحم حلزون بحري غذائي معروف محضر ومطهو; 250 g — طماطم مفرومة; 150 g — بصل مقطع; 10 g — ثوم مفروم; 20 g — زيت نباتي; 250 ml — ماء صالح للشرب; 2 g — ملح ناعم

حلزونات بحرية مطهوة بالصلصة — تحضير من لحم حلزون بحري غذائي معروف محضر ومطهو, طماطم مفرومة, بصل مقطع.

المكونات

600 g — لحم حلزون بحري غذائي معروف محضر ومطهو
250 g — طماطم مفرومة
150 g — بصل مقطع
10 g — ثوم مفروم
20 g — زيت نباتي
250 ml — ماء صالح للشرب
2 g — ملح ناعم

طريقة التحضير

يستعمل لحم حلزون بحري غذائي معروف محضر ومطهو حسب المورد.

يلين البصل المقطع بالزيت 8 دقائق ويضاف الثوم والطماطم المفرومة وتقلل 5 دقائق.

يضاف الماء وتطهى 10 دقائق.

تضاف قطع الحلزون المطهية وتسخن برفق 5 دقائق أو حسب المورد.

يتذوق قبل التمليح ويقدم ساخنا.

لا تصلح هذه النهاية القصيرة للمحار النيئ غير المحضر.