بونش التمر الهندي الكحولي
بونش التمر الهندي الكحولي — تحضير من غروغ مشترى بتركيز كحولي 40 بالمئة حجما، الحجم بالملل, لب تمر هندي دون قشرة, سكر.
المكونات
- 200 ml — غروغ مشترى بتركيز كحولي 40 بالمئة حجما، الحجم بالملل
- 120 g — لب تمر هندي دون قشرة
- 100 g — سكر
- 500 ml — ماء صالح للشرب
طريقة التحضير
يسخن الماء ويصب على لب التمر الهندي ويترك 20 دقيقة.
يفرك بأداة نظيفة ثم تصفى البذور والألياف.
يذاب السكر في السائل الدافئ ويبرد تماما ثم يضاف الغروغ المشترى.
يبرد ساعة على الأقل ويقلب ويقدم بكميات صغيرة مع إعلان وجود الكحول.
يحفظ باردا ويستهلك خلال 24 ساعة وليس شرابا طويل الحفظ.