ذرة مسلوقة
ذرة مسلوقة — تحضير من ذرة طازجة على العرنوس بوزن حبوب صالح للأكل تقديري, ماء صالح للشرب, ملح ناعم.
المكونات
- 800 g — ذرة طازجة على العرنوس بوزن حبوب صالح للأكل تقديري
- 2000 ml — ماء صالح للشرب
- 2 g — ملح ناعم
طريقة التحضير
تزال أوراق الذرة وشعيراتها وتغسل العرانيس.
تغطى بالماء المحدد وتغلى ثم تطهى بهدوء 15–20 دقيقة حتى تلين الحبوب.
تبرد حبة قبل تذوقها.
تصفى وتملح قليلا وتقدم ساخنة.
الوزن الغذائي للحبوب دون قلب العرنوس.