ساندويتش عجة

Name: ساندويتش عجة
Prep time: 15 min
Cook time: 12 min
Total time: 27 min
Yield: 4
Cuisine: Cameroun
Ingredients: 320 g — خبز باغيت; 300 g — بيض مخفوق دون قشر; 100 g — بصل مقطع; 150 g — طماطم مفرومة; 15 g — زيت نباتي; 2 g — ملح ناعم; 1 g — فلفل أسود

ساندويتش عجة — تحضير من خبز باغيت, بيض مخفوق دون قشر, بصل مقطع.

المكونات

320 g — خبز باغيت
300 g — بيض مخفوق دون قشر
100 g — بصل مقطع
150 g — طماطم مفرومة
15 g — زيت نباتي
2 g — ملح ناعم
1 g — فلفل أسود

طريقة التحضير

يلين البصل بالزيت وتضاف الطماطم المكعبة وتختزل 5–6 دقائق.

يخفق البيض بالملح والفلفل ويصب ويطهى برفق حتى يتماسك تماما مع تغطية قصيرة عند الحاجة.

يفتح الخبز وتقسم العجة الساخنة أربع حصص وتقدم فورا.

لا يترك الساندويتش طويلا بحرارة الغرفة.