شراب قشطة شائكة
شراب قشطة شائكة — تحضير من لب قشطة شائكة دون جلد أو بذور, ماء صالح للشرب, عصير ليمون أخضر.
المكونات
- 700 g — لب قشطة شائكة دون جلد أو بذور
- 500 ml — ماء صالح للشرب
- 30 g — عصير ليمون أخضر
طريقة التحضير
تغسل القشطة الشائكة الناضجة وتزال القشرة والألياف القاسية وجميع البذور.
تفحص 700 غ من اللب جيدا قبل الخلط؛ لا تطحن البذور أبدا.
يمزج بالماء والليمون ويترك اللب أو يصفى قليلا بحسب القوام ثم يقاس المردود.
يقسم أربعة أكواب ويحفظ في الثلاجة للاستهلاك خلال 24 ساعة.