شراب تمر هندي

Name: شراب تمر هندي
Prep time: 20 min
Cook time: 5 min
Total time: 105 min
Yield: 4
Cuisine: Cameroun
Ingredients: 150 g — لب تمر هندي دون قشرة; 50 g — سكر; 1200 ml — ماء صالح للشرب

شراب تمر هندي — تحضير من لب تمر هندي دون قشرة, سكر, ماء صالح للشرب.

المكونات

150 g — لب تمر هندي دون قشرة
50 g — سكر
1200 ml — ماء صالح للشرب

طريقة التحضير

يسخن نصف الماء وتنقع فيه لب التمر الهندي 20 دقيقة مع تفكيكه بملعقة.

يصفى لإزالة البذور والألياف.

يضاف باقي الماء والسكر تدريجيا ويقاس المردود ويبرد بسرعة ويحفظ في الثلاجة.

يستهلك خلال 24 ساعة ولا تقدم البذور والألياف المحجوزة.