موز أخضر بصلصة الفول السوداني
موز أخضر بصلصة الفول السوداني — تحضير من موز طبخ أخضر مقشر, معجون فول سوداني خالص دون سكر, طماطم مفرومة.
المكونات
- 900 g — موز طبخ أخضر مقشر
- 120 g — معجون فول سوداني خالص دون سكر
- 250 g — طماطم مفرومة
- 150 g — بصل مقطع
- 20 g — زيت نخيل أحمر غذائي
- 700 ml — ماء صالح للشرب
- 3 g — ملح ناعم
طريقة التحضير
يقشر موز الطبخ الأخضر ويقطع.
يشوح البصل بزيت النخيل وتضاف الطماطم 8 دقائق.
يخفف معجون الفول السوداني بالماء ويضاف مع الموز.
يغطى ويطهى 30–40 دقيقة مع تحريك لطيف حتى يطرى الموز تماما.
يضاف ماء عند الحاجة ويضبط الملح في النهاية.