شاي بالحليب
شاي بالحليب — نسخة منزلية بمقادير واضحة ضمن مجموعة بوروندي. تتبع المكونات والطريقة المذكورة دون الادعاء بأصل حصري للوصفة.
المكونات
- 8 g — شاي أسود بوروندي
- 500 ml — ماء صالح للشرب
- 500 ml — حليب مبستر
- 12 g — زنجبيل طازج مبشور
- 20 g — سكر
- 1 g — هيل مطحون
طريقة التحضير
يسخن الماء مع الزنجبيل المقطع والهيل 4 دقائق.
يضاف الحليب المبستر ويسخن بلطف دون فوران.
يضاف الشاي الأسود ويطهى بغليان خفيف جدا 3–4 دقائق مع المراقبة.
يصفى ويذاب السكر المقاس ويقسم أربع أكواب.
لا يغلى الشاي بقوة مدة طويلة.
يقدم ساخنا بدرجة مريحة.