شاي بوروندي منقوع
شاي بوروندي منقوع — نسخة منزلية بمقادير واضحة ضمن مجموعة بوروندي. تتبع المكونات والطريقة المذكورة دون الادعاء بأصل حصري للوصفة.
المكونات
- 8 g — شاي أسود بوروندي
- 1000 ml — ماء صالح للشرب
طريقة التحضير
يسخن الماء الصالح للشرب إلى نحو 95 درجة مئوية.
تدفأ الإبريق بماء ساخن إضافي ثم تفرغ.
توضع 8 غ شاي أسود ويصب لتر الماء المذكور وينقع 3–4 دقائق.
يتذوق ويصفى دون عصر الأوراق بقوة.
يقسم أربع أكواب ويقدم السكر والحليب الاختياريان منفصلين وغير مشمولين غذائيا.
النقع الأطول يزيد المرارة ولا يقيس الكافيين.