بطاطا حلوة بالقرفة
بطاطا حلوة بالقرفة — نسخة منزلية بمقادير واضحة ضمن مجموعة بوروندي. تتبع المكونات والطريقة المذكورة دون الادعاء بأصل حصري للوصفة.
المكونات
- 900 g — بطاطا حلوة مقشرة ومقطعة
- 15 g — زيت نباتي
- 20 g — عسل
- 1 g — قرفة مطحونة
- 1 g — ملح ناعم
طريقة التحضير
يحضر المكون الرئيسي ويجفف.
يقطع بانتظام أو تترك عرانيس الذرة كاملة.
يدهن بالزيت المذكور ويرتب بطبقة واحدة.
يشوى على حرارة متوسطة أو في فرن 200 درجة مئوية نحو 35 دقيقة مع التقليب في المنتصف.
يكون السطح ذهبيا والوسط طريا دون تفحم.
يضاف الملح والليمون أو المنكهات الحلوة المذكورة في النهاية ويقدم.