فطائر الدخن
🥞 فطائر دخن وقمح بالماء دون بيض أو حليب.
المكونات
- 250 غ دقيق دخن
- 100 غ دقيق قمح
- 400 مل ماء
- 40 غ سكر
- 30 غ زيت نباتي
- 5 غ مسحوق خبز
طريقة التحضير
اخلط الدقيقين والسكر ومسحوق الخبز.
أضف الماء تدريجيا ثم 15 غ زيت للحصول على خليط متجانس.
سخن مقلاة بحرارة متوسطة واستخدم 15 غ الزيت الباقية لدهنها خلال الدفعات. شكل ثماني فطائر متقاربة الحجم.
اطه نحو 3 دقائق لكل وجه مع ضبط الحرارة وفحص نضج الوسط تماما. قدم فطيرتين للشخص. لا تخمير في هذه النسخة.