لوبيا بالدخن
🫘 تسخن اللوبيا الناضجة مع حبوب دخن كاملة.
المكونات
- 600 غ لوبيا ناضجة تماما ومصفاة
- 200 غ طماطم
- 150 غ بصل
- 20 غ زيت نباتي
- 900 مل ماء
- 3 غ ملح
- 250 غ حبوب دخن غذائية جافة
طريقة التحضير
استخدم لوبيا ناضجة تماما ومصفاة محضرة بحسب العبوة أو معلبة مصفاة. قطع البصل والطماطم.
لين البصل في الزيت 5 دقائق ثم اطه الطماطم 8 دقيقة.
اغسل 250 غ دخن. أضفه مع 900 مل ماء واطه مغطى نحو 20 دقيقة أو بحسب المنتج حتى الطراوة. أضف اللوبيا والملح وسخن 10 دقائق أخرى.
اضبط السائل واهرس ملعقة صغيرة من اللوبيا عند الحاجة لربط الصلصة ثم قسم إلى أربع حصص.