صلصة أزهار الكابوك
🌼 استخدم أزهار كابوك مجففة مباعة للغذاء، لا ألياف الكابوك ولا أزهار الزينة.
المكونات
- 30 غ أزهار كابوك مجففة غذائية محضرة بحسب المورد
- 200 غ لحم سمك مدخن غذائي منزوع الأشواك
- 150 غ بصل
- 15 غ سومبالا غذائية
- 800 مل ماء
- حتى 2 غ ملح
طريقة التحضير
اختر أزهار كابوك مباعة للطهي واتبع تعليمات التنظيف والتحضير. حضر السمك بحسب العبوة وأزل الأشواك. قطع البصل.
اغل 800 مل ماء بهدوء مع البصل والسومبالا المفتتة 10 دقائق. لا زيت ولا طماطم في الوصفة.
أضف الأزهار المحضرة و200 غ لحم السمك. اطه بهدوء 25 دقيقة على الأقل أو أكثر بحسب المنتج حتى الطراوة. قلب بحذر.
اضبط السيولة وتذوق قبل الملح وقسم إلى أربع حصص. لا تستخدم أزهار الزينة أو نباتات برية مجهولة.