كاري الفاصوليا
كاري الفاصوليا: نسخة منزلية بكميات دقيقة وخطوات مفصلة.
المكونات
- 800 غرام فاصوليا حمراء مطبوخة بالكامل ومصفاة
- 450 غرام طماطم
- 200 غرام بصل
- 10 غرام ثوم
- 8 غرام مسحوق كاري غذائي
- 25 غرام زيت زيتون
- 250 مل ماء
- 4 غرام ملح
طريقة التحضير
استخدم الفاصوليا المطبوخة بالكامل مسبقًا. افرم البصل والثوم.
اذبل البصل في الزيت لمدة 5 دقائق. أضف الثوم والكاري، وحرك لمدة دقيقة واحدة.
أضف الطماطم والماء والملح؛ اخفض الحرارة لمدة 12 دقيقة.
أضف الفاصوليا واتركها على نار هادئة لمدة 12 دقيقة أخرى. قسمها إلى 4 حصص.