نييبي بالصلصة
نييبي بالصلصة: نسخة منزلية بكميات دقيقة وخطوات مفصلة.
المكونات
- 800 غرام من اللوبيا المطبوخة بالكامل والمصفاة
- 450 غرام من الطماطم
- 150 غرام من البصل
- 10 غرام من الثوم
- 25 غرام من زيت الزيتون
- 200 مل من الماء
- 3 غرام من الملح
- 1 غرام من البابريكا
طريقة التحضير
قطّع البصل والثوم شرائح رفيعة، وقطّع الطماطم.
اذبل البصل لمدة 5 دقائق في الزيت؛ أضف الثوم والبابريكا، حرّك لمدة دقيقة دون حرقها.
أضف الطماطم والماء والملح. اتركها تتسبك لمدة 12 دقيقة.
أضف اللوبيا المطبوخة مسبقًا واتركها تتسبك لمدة 12 دقيقة. قدّمها في 4 حصص.