صلصة الطماطم والبصل
صلصة الطماطم والبصل: نسخة منزلية بكميات دقيقة وخطوات مفصلة.
المكونات
- 600 غرام طماطم
- 250 غرام بصل
- 20 غرام زيت زيتون
- 50 مل ماء
- 3 غرام ملح
- 1 غرام فلفل أسود
طريقة التحضير
قطّع الطماطم وقطّع البصل إلى شرائح رفيعة.
ذوّب البصل في الزيت لمدة 8 دقائق دون أن يحترق.
أضف الطماطم والماء والتوابل. اتركها تتكثف لمدة 20 دقيقة مكشوفة، مع التحريك.
قسّمها إلى 4 حصص جانبية. لا تشمل الحبوب واللحوم المقدمة بجانبها.