فول سوداني بالكراميل
فول سوداني بالكراميل: وصفة منزلية بمكونات موزونة وتحضير مفصل.
المكونات
- 300 غرام فول سوداني محمص غير مملح
- 250 غرام سكر
- 100 مل ماء
طريقة التحضير
جهز صينية مقاومة للحرارة مبطنة بورق الخبز. ضع السكر والماء في قدر.
ذوب السكر على نار متوسطة، ثم أضف الفول السوداني المحمص. حرك حتى يتكتل السكر حول الحبوب.
استمر في الطهي بلطف مع التحريك للحصول على طبقة كراميل خفيفة. ارفع عن النار قبل أن يصبح اللون داكنًا جدًا.
افرد الفول السوداني باستخدام أداة مناسبة، دون لمس السكر الساخن. اتركه ليبرد تمامًا، ثم افصل الحبوب ووزعها على 12 حصة.