ديغي البنيني
ديغي البنيني: نسخة منزلية بمكونات موزونة وتحضير مفصل.
المكونات
- 180 غرام من حبيبات الدخن الغذائية للديغي
- 300 مل من ماء الشرب للترطيب
- 700 غرام من الزبادي الطبيعي بالحليب المبستر
- 80 غرام من السكر
طريقة التحضير
اشترِ حبيبات الدخن الغذائية للديغي واتبع تعليمات الترطيب والطهي الموجودة على العبوة. 300 مل من الماء هي كمية احتياطية.
اطهِي الحبيبات حسب المنتج حتى تصبح طرية تمامًا، ثم فككها.
قبل الخلط مع الزبادي المبستر، برد الحبيبات بطريقة مناسبة لمنتجك؛ لا تترك الخليط يتخمر في درجة حرارة الغرفة.
أضف السكر والزبادي إلى الحبيبات المبردة، ثم وزعها على 6 حصص. تستخدم هذه الوصفة زباديًا جاهزًا، وليس حليبًا متخثرًا مصنوعًا في المنزل.