تالي تالي
تالي تالي: وصفة منزلية بمكونات موزونة وتحضير مفصل.
المكونات
- 500 غرام من لب الموز الناضج المقشر
- 180 غرام من دقيق القمح
- 30 غرام من السكر
- 60 مل من الماء
- 6 غرام من البيكنج بودر
- 1 غرام من الملح
- 1000 مل من زيت القلي للحمام
طريقة التحضير
اهرسي الموز. اخلطي الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح، ثم أضيفي هريس الموز والماء.
سخني حمام الزيت إلى 170 درجة مئوية في وعاء مناسب دون ملئه بأكثر من النصف.
ضعي أجزاء صغيرة باستخدام 2 ملعقة، دون إفراط في ملء الحمام. اطهي لمدة 4 إلى 5 دقائق تقريبًا لكل دفعة مع التقليب، حتى ينضج تمامًا من المنتصف.
صفيها على شبكة وقدميها في 8 حصص. حجم الحمام ليس كمية الزيت المستهلكة.