فاصوليا بالغاري
فاصوليا بالغاري: نسخة منزلية بمكونات موزونة وتحضير مفصل.
المكونات
- 700 غرام من الفاصوليا الحمراء المطبوخة والمصفاة
- 160 غرام من الغاري الغذائي الجاهز للأكل
- 400 غرام من الطماطم
- 150 غرام من البصل
- 25 غرام من زيت الزيتون
- 250 مل من الماء
- 4 غرام من الملح
- 1 غرام من الفلفل الحار الطازج
طريقة التحضير
استخدم الغاري الغذائي التجاري الجاهز للأكل. الفاصوليا مطبوخة بالفعل: هذه الوصفة لا تصف طهي الفاصوليا الجافة.
ذوب البصل في الزيت لمدة 5 دقائق. أضف الطماطم والفلفل الحار واطهِ لمدة 10 دقائق.
أضف الفاصوليا والماء والملح. اتركها تتسبك لمدة 10 دقائق.
وزع الفاصوليا في 4 أطباق و 160 غرام من الغاري بجانبها أو فوقها، حسب القوام المطلوب.